这款山楂汤圆，将山楂用到了极至。山楂汁和面，山楂酱作馅。酸酸甜甜的汤圆好吃的很。
备好山楂汁
容器中放糯米粉，少许小麦粉加山楂汁、适量水
和成面团静置一会儿
提前做好山楂酱
取适量糯米团，按扁添加山楂酱
用面片将豆沙馅包裹严，团圆，成汤圆坯
煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火，盛出享用
馅料依据个人偏爱选用糯米粉太黏，加些小麦粉可以中和