简单的食材，简单的做法，好吃的美味！
鱼去鳞去内脏洗净，双面切几刀，在肚子中和鱼表面抹上盐腌制半小时
葱姜切成细丝
在鱼的表面撒上葱姜丝
蒸锅中加水烧开后放入鱼大火蒸十分钟就可以
从蒸锅中将鱼取出，挑去葱姜丝，再另外撒上一层，另起一锅将油烧热，爆香花椒粒后取出花椒，将热油淋在鱼身上即可
蒸鱼时要等水烧开后才能上锅蒸，一直要用大火蒸