好久没吃鱼了，罗非鱼刺少，价格也实惠
买处理好了的罗非鱼，我也不会杀鱼清理，内部清洗干净有黑色的东西，然后切花好熟和入味，要小心鱼背上的刺
把料酒倒大概一个半吃饭的小碗，两面各泡6、7分钟这样
把鱼拿出来，再用水简单冲下，这样没那么多料酒味，然后放入盘子里，鱼下面要垫和肚子几块姜
水烧开后，大火放鱼盖盖子蒸15分钟
清理葱花切小粒，我喜欢吃香菜哈哈可以加入，调味汁用生抽、少许盐、鸡精加点水拌匀
把鱼汤去了，其实也可以装出来喝，有营养
葱花盖在鱼上面，把花生油爆香姜后，捞出姜浇在葱花上，吱吱响
浇入之前的调味汁淋上鱼上面，大功告成