搜你想要的菜谱 菜谱分类大全

清蒸金鲳鱼的做法-尊龙凯时官网

by 朵云3602

金鲳鱼肉质细嫩,味道鲜美,用蒸即简单又美味,鱼类蛋白质含量丰富,占15%-20%,而且利用率高,比鸡鸭牛羊猪肉更容易被人体消化,海鱼还富含钙及多种维生素和矿物质,非常适合成长中的小朋友食用。

展开

清蒸金鲳鱼的食材2人份

展开

清蒸金鲳鱼的做法

1

准备好所用食材

2

把金鲳鱼处理干净抹上料酒,在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟

3

蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟

4

蒸鱼时切好大葱、姜、蒜

5

热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油

6

加入适量盐

7

倒入适量生抽

8

加入适量鱼露搅匀后关火

9

鱼蒸好后把盘中水倒掉,把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可

成品图

清蒸金鲳鱼的烹饪技巧

  蒸鱼时要热水上锅,时间要根据鱼的大小调节