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清炒空心菜的做法-尊龙凯时官网

by 悠哈厨房

空心菜具有清热凉血.利尿除湿的功效,有较强的解毒作用,炎热夏季食用多多益善

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清炒空心菜营养建议

清炒空心菜的食材2人份

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清炒空心菜的做法

1

准备空心菜、大蒜

2

空心菜去掉老的根茎、黄叶后洗净,切寸断

3

大蒜切片

4

锅中放橄榄油,热锅冷油放入蒜片炒出香味

5

放入空心菜茎大火翻炒至变色

6

再放入空心菜叶子继续大火翻炒

7

炒至空心菜断生,放入蚝油炒匀即可出锅

成品图

清炒空心菜的烹饪技巧

绿叶菜一定要大火快炒,蚝油本身就是咸的,这道菜不用再放盐