牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。
多士炉3档烤
煎蛋和火腿，牛油果切粒
放火腿在吐司片上，再放上适量牛油果，然后加入适量的千岛酱
夹一片煎蛋
对半切开
吐司放在多士炉里用3档火烤