椰香奶枣果然火得很有道理,软糯清甜,奶香浓郁,口感完全不输雪花酥!
1、红枣去核,中间放上坚果,网上有去枣核神器买,但我用的只是一根稍大一点的硬吸管
2、平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化
3、棉花糖完全融化后放奶粉,继续搅拌均匀,然后放红枣,不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖,关火
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来,丢进装了奶粉的盆里,裹一层奶粉防粘
这个就是雪花酥的变化版本哈,没有那种酥脆的感觉,奶味更浓郁,红枣夹着坚果的特别香气也好吃