把酸奶和牛奶放入面包桶,在两个角分别放糖和盐
放入面包粉,上面放酵母
启动“和面“程序。acamb600的和面程序是30分钟
第一次和面结束,面团表面还有点粗糙。启动第二次“和面“程序
第二次和面结束,面团表面就已经很光滑了。启动第一次“发酵”程序
第一次发酵结束,面团没有发的很好。启动第二次“发酵”程序
这个面包机的发酵程序是1小时30分钟,前30分钟是要进行搅拌的。图中为30分钟搅拌结束状态
第二次“发酵”程序不需要完全结束,自己观察一下状态,发到两倍大即可结束发酵
选择“烘焙”程序,机器默认为50分钟,如果烤到结束面包的皮会比较厚,所以到显示还剩15分钟时即可关机。如果喜欢吃厚皮面包的,等到机器自己结束也可以