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凉拌苤蓝的做法-尊龙凯时官网

by 穿过海的声音83

苤蓝属于甘蓝的一种,维生素c含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍;苤蓝还含水量大量的钾,而维生素e的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。具有促进胃肠蠕动、防癌抗癌、缓解胃病、止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。 最开始知道这个菜还是闺蜜送来的,当时以为是芥菜疙瘩呢,听闺蜜说了以后才知道这个菜叫撇了,立即百度了一下,学名叫苤蓝。我家采取的就是最简单的吃法,凉拌苤蓝,非常爽口, 并且做法简单的不能再简单。

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凉拌苤蓝营养建议

凉拌苤蓝的食材2人份

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凉拌苤蓝的做法

1

准备1个苤蓝,去皮

2

将苤蓝切成丝

3

调入各种调料:凉拌醋1勺、蚝油1勺、辣椒油适量、花椒油适量、香油适量、蒜汁适量、盐适量、鸡精适量

成品图

凉拌苤蓝的烹饪技巧

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