最近和凉拌菜较上劲了，减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。
食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒
黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）
用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀
淋在黄瓜上面即可
黄瓜间隔削皮吃起来口感好，颜色也好看