用清新的精米做美味米糕，用朗姆酒调味，赋予米糕一种更有层次的香气。
准备食材
精米泡发一晚，用料理机打成米浆
加糯米粉拌匀
放入酵母粉
加朗姆酒和白糖拌匀
醒发至米浆起大泡
拌匀后倒入裱花袋中，挤到抹油的模具中
水开后，上锅蒸三十分钟
缀上蔓越莓干
米浆醒发至起大气泡，有酒香味飘出