用自己做的辣豆瓣来炒菠菜，超级简单又快捷，辣豆瓣里含有姜蒜等调料，所以用辣豆瓣来炒菠菜，只加辣豆瓣，其他什么调料不放，连盐都不用放了，简单吧？
准备好原材料
锅里加入水，放入适量食盐烧开
加入菠菜焯水，再次开了捞出
捞出的菠菜滤去多余的水分
锅中放入植物油，烧到九成热
倒入豆瓣酱快速翻炒
加入菠菜，快速翻炒，出锅
辣豆瓣含盐，所以用量要注意，不要太咸了菠菜焯水的时候加入适量盐，菠菜的色泽更漂亮本菜适合高温快速爆炒