可乐鸡翅是一道家常美味菜肴，味道鲜美，色泽艳丽，秀色可餐。可乐鸡翅和啤酒鸡翅的做法基本差不多。
买的冻鸡翅处理干净（可开水焯一下），用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱、姜、蒜等腌三四个小时左右（剩一部分葱姜蒜待用）
油锅炸至两面金黄，捞出控油
锅内放底油。稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、洋葱，炒出香味
放糖、放老抽，放鸡翅稍炒一下，倒入可乐焖，可乐没过鸡翅为宜
差不多汁不多了，大火收汁
出盘。秀色可餐吧
出盘，撒点熟白芝麻点缀（我忘放了）