大人小孩都喜欢的一道菜,简单好吃受欢迎。每逢过节有孩子的场合,几乎必上的一道菜
准备所需材料。鸡翅,可乐,生姜,香菜
首先鸡翅两边刮刀后下沸水焯水
生姜切片,香菜分离叶子和根
焯水两分钟即可
捞出备用
油锅用生姜片擦一下
下鸡翅两边煎至金黄
倒入可乐,加入生姜片香菜根,料酒,生抽,老抽,盐,少许鸡精,大火煮5分钟后小火煮10分钟
收汁装盘即可
剩余的汁可以用来炒饭用,不浪费,一举两得
炒饭好了,省油又省得调味,而且可乐鸡翅的汤汁炒的饭更香
酱油不要放多了,不然颜色会黑乎乎的不好看,而且味道会很重。可乐鸡翅以甜味为主,盐也不要加太多了