本来以前一直以为可乐鸡翅不好吃，等自己真正吃过了才知道多么美味～而且也很简单，自己完全可以做好，安全又卫生，不用到饭店去吃～
把鸡翅解冻洗干净～
洗干净的鸡翅从中间割两刀，然后放入少量大蒜、生姜，半勺盐，料酒适量，腌制10分钟左右～
准备好辣椒，花椒，八角，香叶，大蒜和生姜，一瓶300毫升可乐
锅中加适量油，把鸡翅夹入锅中，煎至两面金黄色～
两面金黄后放入辣椒，花椒，八角，香叶，大蒜，生姜，3秒过后就可以加入可乐，（可乐要没过鸡翅喔～）
加入可乐后加适量生抽，老抽调色～
汤汁浓稠后放入小半勺盐就可出锅了，这时很容易糊掉，一定要注意喔～
出锅撒上葱花即可～
炒鸡喜欢吃，隔三差五的做～就是要注意火候，一定不要糊掉喔～