可乐鸡翅。甜甜的味道,宝贝很喜欢呢,
材料准备好,葱切段,姜切片。鸡翅背面划刀口,正面用叉子戳小孔,方便入味
锅里烧水,开后下鸡翅。焯出血水
倒掉水,锅里放少许油,放入鸡翅,煎至两面金黄时捞出,沥油
我个人不喜欢太油腻的,所以多一个沥油的步骤
锅里放油,烧热后下葱段,姜片爆炒出香味
倒入鸡翅,放入盐,料酒,可乐,老抽调味调色
盖上锅盖闷烧十分钟左右,这时鸡翅已经熟了,换大火收汁。这个老抽放多了点( •̀∀•́ )
差不多这样,ok,可以上桌啦!
喜欢甜一点的可以多放点可乐。老抽放少许就可以了,太黑不好看。嘿嘿