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烤乳鸽的做法-尊龙凯时官网

by 魅力小煮(来自新浪微博.)

烤乳鸽就是喜欢它的皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁。用有边烤边旋转的功能的烤箱烤乳鸽,不仅很方便,而且烤出的乳鸽上色也均匀,真是在家也能吃上香香脆脆,鲜美多汁的烤乳鸽哦...

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烤乳鸽营养建议

烤乳鸽的食材2人份

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烤乳鸽的做法

1

将乳鸽洗净去尾

2

将洋葱末,蒜泥,盐,胡椒粉,料酒拌匀抹在鸽子的表面和腹腔内,腌制5小时

3

锅中加水烧开,将腌制好的鸽子放在沸水中氽烫一下捞出,

4

将柠檬汁,麦芽糖,白醋,糖和水搅拌均匀

5

刷在乳鸽全身,然后等表面干了,反复数次

6

放入200度预热的烤箱中烘烤,打开烤箱的旋转开关,让乳鸽边烤边旋转

7

烤箱底部垫上锡纸,烤45分钟左右

8

烤到表皮金黄色了就好了

9

斩件,上桌开吃

成品图

烤乳鸽的烹饪技巧

温度和时间可根据自己烤箱调整