家里自己做烧烤比街边的干净卫生，而且味道按照自己的喜好添加，尤其是自己调的烤肉酱格外适合自己的口味。将肉类按照自己的喜好进行腌制入味，直接放入烤箱慢慢烤出来，那种味道是让人垂涎欲滴的。今天分享的这款烤鸡翅根非常简单，就算零厨艺也一看就会，就算没有烤箱，用微波炉也可以，美味只要简单几步。
鸡翅根洗净
用刀切几条口子
加入一勺自制麻辣红油
加入适量鸡蛋清、椒盐、生抽、香油、孜然、胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜腌制两小时以上
烤盘上铺上锡纸，放上腌制好的鸡翅根
放入烤箱，200度烤半小时左右，中途翻翻
要提前腌制入味
也可以先放入微波炉高火五六分钟后再烤，这样大大节约时间，而且味道也几乎不减