开胃山楂糕
红果清洗干净,用筷子捅出核,切片蒸熟后放入搅拌机,打成细泥
打成细细的泥后倒入炒锅小火翻炒,不断的小火翻炒
炒至变色后,加入麦芽糖,继续翻炒至泥变硬,出锅
盛到铺好的油纸的容器中抹平,冷藏3小时定型,切块