春节快到了,让这款象征着花开富贵,鸿运当头的小点心像花一样绽放在你的餐桌上吧!!!
食材:飞饼皮、豆沙馅
取豆沙馅团圆,每个豆沙馅30克
飞饼皮微微解冻,取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈
以圆圈为点呈放射性切成细条状
放入团好的豆沙馅
将飞饼皮用虎口收拢并捏紧
把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状
整理好的菊花放入烤盘,并刷上一层蛋液
放入预热好的烤箱200度 30分钟左右
烤好啦!
用杯子压圆的时候一定要轻一些,能看到痕迹即可.
整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液 烤出的成品花瓣都不卷曲了 成品不漂亮