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菊花酥的做法-尊龙凯时官网

by 糖芯厨房

春节快到了,让这款象征着花开富贵,鸿运当头的小点心像花一样绽放在你的餐桌上吧!!!

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菊花酥营养建议

菊花酥的食材2人份

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菊花酥的做法

1

食材:飞饼皮、豆沙馅

2

取豆沙馅团圆,每个豆沙馅30克

3

飞饼皮微微解冻,取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈

4

以圆圈为点呈放射性切成细条状

5

放入团好的豆沙馅

6

将飞饼皮用虎口收拢并捏紧

7

把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状

8

整理好的菊花放入烤盘,并刷上一层蛋液

9

放入预热好的烤箱200度 30分钟左右

10

烤好啦!

11
成品图

菊花酥的烹饪技巧

用杯子压圆的时候一定要轻一些,能看到痕迹即可.
整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液 烤出的成品花瓣都不卷曲了 成品不漂亮