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蚝油生菜的做法-尊龙凯时官网

by yoyo原色

欢迎关注我的公众微信号:czyoyoyuanse 生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素b1、b6 、维生素e、维生素c,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。这款蚝油生菜其实是一款凉拌菜,生菜通过烫制,浇上烧制的酱汁,好滋味哟。

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蚝油生菜营养建议

蚝油生菜的食材2人份

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蚝油生菜的做法

1

锅内加入足量清水,煮开,加入少许盐、油,加入生菜焯水几秒迅速捞出

2

将生菜过凉水,控水

3

起油锅,加入切末的蒜丁,煸香

4

加入蚝油、盐、糖、生抽、少许水,炒均匀

5

加入水淀粉

6

熬制蚝油酱汁

7

将生菜摆入盘内,浇上蚝油酱汁即可

成品图

蚝油生菜的烹饪技巧

小提示:
生菜焯水时间不能长,否则就变黄了
生菜多的话建议分次加入焯水
我摆盘的生菜是为了拍照所以比较少。(家常做的话可以放入大盘内)