换种口味，尝试下其他汤的美味
先泡30分钟
茶树菇蒂头有沙，最好是剪掉
鸭肉洗净，切2片姜丝，葱白，一勺料酒倒些清水开锅煮一分钟至滚开
捞出鸭肉，去掉渍
菇类放锅底，上面放鸭肉和香肠，放入2片姜片和葱白倒入水，盖锅后煮开，听到高压锅吁吁声后调小火熬上40分钟即可(香肠可下可不下哦，根据个人喜欢)
煮好后下葱末或香菜调味，下盐即可