我婆婆种很多青菜,平时我们很少买青菜。今天只有我跟宝贝两个人吃饭,喜欢吃什么就买什么。看见芥蓝很嫩,所以买一些回来白灼,很清甜。
芥蓝清水浸泡10分钟洗净
烧开水,放入油,把芥蓝放进去
翻匀,盖上盖子煮2分钟
断生后捞起
放入油把蒜头爆香
把蒜头淋在芥蓝,再倒入酱油
白灼菜,水里一定要放油,煮出来青菜才会青绿