百香果的果皮还能吃？没错！可以做成果皮丹。我家孩子很喜欢，以后吃完百香果就把果皮留着吧，别再扔掉了，天气热，直接用面包机来做果皮丹，省事不少。念念碎一下，百香果尽量买新鲜的，皮皱的不好去皮，怪累人的
买新鲜的百香果洗净外皮，我买了14个750克，去外皮和内膜以后是300克
用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
百香果纵向分成2瓣
把百香果果肉挖出来
百香果的白色内膜撕掉
所有的百香果皮处理干净
用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
切好的百香果皮放入面包桶里
加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）
用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
百香果皮放入面包机，启动年糕程序
面包机加热25分钟后糖彻底融化，煮出红色的糖水
面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
到26分钟的时候面包机继续加热
设定的年糕程序结束，百香果皮丹就做好了
百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
百香果尽量的挑选新鲜果，方便去皮
没有面包机可以用不粘锅炒，中火炒
做好的百香果皮丹在一周内吃完