鲜甜，美味，热烘烘
白菜洗净，菜帮与菜叶分开，菜叶撕成大片，菜帮斜刀片成薄片 切葱花儿，胡萝卜片，牡蛎用清水冲洗干净，沥净水份备用
热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜翻炒一下
下白菜帮翻炒
加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，和少许盐
加热到浓汤宝完全溶解后，加入掰成大块儿的冻豆腐。小火慢炖
菜帮七八成熟时，加入菜叶，继续小火炖
菜叶八成熟时，把洗净的牡蛎放在上面，盖上锅盖，小火焖到牡蛎熟了即可
这样做的牡蛎很鲜甜滑嫩，如果不习惯吃海鲜，也可以加少许料酒和姜粉去腥味