1.将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。2.可以配伍其他食材制作成粥等。如大米榛仁粥，五仁虾托等。
驱蛔虫：用榛子肉30～60克，空腹1次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减。
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