1.樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。2.樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。
麻疹：给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
祛斑美白：取樱桃汁擦脸，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
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