乌梅可以做汤汁、冷饮、果脯等。
解酒：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。 妊娠止吐：建议孕妇每日吃一个乌梅来缓解妊娠呕吐的症状。 防止老化：乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化，所以建议每天吃一个乌梅。 治慢性咽喉炎：乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次。
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