红薯虽好，但所含淀粉粒较大，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。所以您可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟，再蒸煮就可以了！
削皮的红薯如果不马上吃，很容易变色；泡在清水中，红薯就不会氧化变色。
美食杰尊龙凯时官网声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。