我家人都喜欢吃年糕,这个好办,有时间就做一盘。糯米太黏,加了点大米,这样好吸收。
葡萄干,黑葡萄干,蜜枣洗干净,待用
枸杞用少量水浸泡
大米糯米泡20分钟,放入电饭煲,煮30分钟
另用蒸锅,放上笼布,铺上一层米饭
放上枸杞,泡枸杞的水也放上
放上葡萄干,蜜枣,黑葡萄干
再放上一层米,用另一笼布包住定型
蒸10分钟,把笼布拿开,用刀切着吃
第二次蒸的时间短,枸杞泡一下,把泡枸杞的水,一起倒在米上