儿子爱吃油浸鱼,为儿子做的香喷喷的嫩滑鱼肉
草鱼洗净,去内脏,鱼鳞,凉水下锅,加5克盐,1片姜,1段葱,中火煮开,关火,在水中浸泡10分钟,捞入鱼盘
葱切丝
姜切丝
鱼捞出后将生抽烧开均匀淋到鱼身,将葱姜丝,香菜段放到鱼上
油烧开淋到葱姜丝和香菜上即可