东北人爱吃咸菜，每次喝大碴子粥最喜欢吃的就是这道芹菜叶子，卖粥的一般都会给几片咸芹菜叶子。有时候没吃够，自己买芹菜摘的时候，都会留下叶子用盐腌制。很下饭的小菜。
新鲜的芹菜叶子，洗干净
加一勺盐
拌好即可，盖上盖子腌
十几分钟就可以了
1，可以搭配别的菜一起腌制2，腌制的时间，按照个人喜好制作