吃过朋友做的,觉得好吃,于是学着做。
洗好柚子皮,切成条
用水煮一下
放进凉水洗一下,然后拧干,重复这个步骤四五次,把苦味去掉
拧干之后,放一小半碗水进电磁炉里煮,放糖,开大火
糖融了之后,把多出的水弄出来,开小火,不断翻炒
看到柚子皮表面的糖变白就可以关火了,关火之后再翻几下,放凉就可以了