食材
中火加热平底锅，加入黄油至融化
用厨房纸擦干扇贝多余水份，将平整的那一面朝下放入锅中煎至上色
加入切片的蘑菇与蒜末，一起煸炒
培根切丁，放入锅中一起煸炒1分钟左右，沿着锅划圈倒入淡奶油，加入盐和黑胡椒调味
欧芹切成碎末，一半撒入锅中，炖煮到奶油变得浓稠即可
制作可丽饼：先在锅上抹上一层猪油，倒入面糊，推开形成可丽饼，煎至上色即可
将可丽饼折成三角形，上色面朝上，涂抹黄油装盘，撒入剩下的欧芹碎装饰