端午节必吃的糯米小枣粽
洗净的糯米用凉水泡24小时
准备个大盆用凉水泡粽叶,(盆里放盐,增加粽叶韧性)
金丝小枣用凉水泡软
泡好的糯米和粽叶,可以包粽子了
一定要用苇叶系紧粽子,粽子越紧味道越香
包好的粽子用凉水开始煮
煮粽子,大火煮一小时,转小火煮一小时
煮好的粽子焖一会儿,就可以食用了
最近几年肉粽挺流行,有机会想试试