在家自制零食，无添加、健康卫生哟。
香料备用
鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水
另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖
再倒入老抽
后把鸭脖子加入，大火烧开
改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可
用完的卤料汤可以放进冰箱冷冻，下次还可以再用，如果汤料不够可以再加些水和调料