大白菜现在吃很好吃哦，有点甘甜味道，我女儿都说很好吃，平时就拿大蒜炒，今天换个花样的，用蚝油来淋汁，换个做法换个花样，孩子也很喜欢吃，而且比较少油，适合减肥人士的。
大白菜在水中洗净
切成大小合适的段后沥干水分
锅中热油爆香蒜米
把大白菜放入炒
加入适量盐
加少许鸡精炒熟
炒熟的白菜盛出备用
碗内加入适量水、生抽、淀粉
把之前调好的那碗汁倒入锅中
再加入适量蚝油
中小火烧至汁浓稠
把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可
蚝油有咸味的，所以盐要少放