鲅鱼是冬天常见的鱼类,肉厚鱼刺少。老少皆宜。多吃鱼
鲅鱼洗干净,划口 切段
锅里放油烧热
鲅鱼放到锅里炸 炸至金黄捞出备用
锅里留油
葱姜蒜切好,把蒜拍碎
辣椒,葱姜蒜放入锅内煸炒
放入酱
放入蚝油
味达美酱油
倒入适量水
鲅鱼放入锅内中火炖30分钟
最后大火收汁
鱼先淹一下比较好