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琥珀核桃仁的做法-尊龙凯时官网

by 静默成诗

核桃的营养价值人人皆知,很多人用它和豆类一起打成豆浆喝,这是最常规的食用方法了吧!我们还可以把它做成讨喜的小零嘴儿,香甜脆爽。琥珀核桃仁,一起来吧。

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琥珀核桃仁营养建议

琥珀核桃仁的食材2人份

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琥珀核桃仁的做法

1

把核桃仁平铺在盘底,放进微波炉高火叮熟

2

尽量去掉外衣,这样口感更好。嫌麻烦可以省略

3

炒锅放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖浆

4

熬糖时要不断用锅铲搅拌,直到粘稠,锅铲搅拌感觉到有阻力

5

放入核桃仁,不断翻拌

6

直至核桃仁被糖浆包裹,始终要保持小火

7

关火,撒上芝麻即可,盛出摊开晾凉

成品图

琥珀核桃仁的烹饪技巧

熬糖看似简单,实则是个技术活,不要熬过了,否则会苦。2、用完的炒锅会比较难洗,其实有个小窍门,往锅里加水,烧热,锅壁上的硬硬的糖浆自然会融化,这样就很容易清洗炒锅了