随手做着玩儿的。。效果还成,如果会糖艺,用拉糖做出蓝色冰瀑,效果就更赞了。。要研究的东西还有好多,不断提高手艺才能把脑子里的想法都付诸实现,要继续努力啊。。╮(╯▽╰)╭这个不务正业的家庭煮妇啊。。。哈哈~
干佩斯入硅胶模,压实,整理好边缘
干燥后脱模
画上嘴和眼睛
同理,干佩斯入雪花模具,边缘需细致按压,干燥脱模做出雪花
翻糖皮包住蛋糕胚。这个表层没用糖霜抹平,直接包面的,表面稍有起伏也很有雪地的感觉
将两只天鹅颈部交叠,底部用一点儿干佩斯粘合在一起。前面黏上雪花
取一块儿干佩斯,用手搓成一头圆一头尖的雪锥的样子,粘在边缘
堆叠起来的效果
手揉出高矮错落的雪峰,同理用做好雪锥的覆盖
雪峰底部用一些“雪球”和雪锥覆盖
大体的样子
将部分雪花竖立着粘在表面,做成落雪的效果
干佩斯凝固太快,也可以混合一些翻糖皮在里面,给塑形留出时间;因为只做一层,所以蛋糕胚用的海绵蛋糕,如果要多层,用重油或马芬蛋糕才不会压塌