河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又叫青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。。。
食材：河虾（已清洗）、姜片、葱段
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
接着，下入已清洗的河虾，加2汤勺料酒
翻炒翻炒
加1.5汤勺生抽
加0.5汤勺白糖
加0.5勺盐
调味炒匀
最后，搁入葱段，即成