为什么你的粥没有我的香呢? 五谷杂粮是我们日常营养补充的本源,除了米饭,我们还需要更多的摄入其他粗粮营养价值非常高,病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。黑米和黄小米都有各自的食疗功效,两者熬粥加些辅料,口感也会丰富起来,营养保健的食疗功效更能体现。加了草果营养保健的食疗功效更能体现。今天的粥加了一味调料那就是草果,草果有着特殊的清香草果味辛性温,有消食健胃,顺气、祛寒之功,加些老红糖,煮鸡蛋是最营养的调养品哦。,
香甜软糯 满口的清香 百喝不厌的一碗粥
准备好材料。我用的是富硒米。没有的用一般的黄,黑小米即可
富硒小米是免淘的,不过每次清洗已经习惯了。砂锅加满水烧开倒入黄小米
在倒入黑小米
加入大枣和草果
转中小火熬煮。砂锅放两根筷子以防溢锅,要小火慢炖
熬好的米粥汤汁很浓稠 加入土红糖
闻起来有股草果和米的清香。 小火慢炖才能煮出吃一碗好粥
芸的碎碎念
一次性加满水,小火慢炖,,记得要撇去米粥浮沫,中途要用勺子搅拌搅拌,这样米粥汤汁更浓稠